Torta Astronave

Base Pan di Spagna
Bagna al latte
Farcitura con crema Chantilly e gocce di cioccolato fondente
Copertura di panna
Copertura finale di pasta di zucchero bianca
Decorazioni di liquirizia,caramelle,palline di zucchero e smarties
I razzi sono due Scintilla Party della decori'
Decorazioni nel vassoio con zuccherini glitterati e palline di zucchero argentate
Pianeti in pasta di zucchero e liquirizia

Disegno guida per dare alla torta la forma dell'astronave

Le scintille durano circa 40 secondi....si decollaaa

Torta PAC-MAN

Come base 2 torte a piacere.. io ho utilizzato quelle al cioccolato che ho poi sagomato a forma rettangolare...però consiglio magari di utilizzare torte dal colore chiaro, così la pasta di zucchero copre meglio anche se la si fa più sottile...e così si rischia anche meno di macchiare il vassoio (non so voi, ma io sono parecchio pasticciona).

Per coprire la torta in alto, ho utilizzato pasta di zucchero azzurra, pasta di zucchero gialla per fare la faccia di pac-man e quella bianca per l'occhio. I particolari come le sopracciglia, l'iride, la pupilla e la lingua li ho fatti con gelatina alimentare colorata nera, azzurra e rossa. Per realizzare le forme mi sono aiutata un po' con i kit di utensili per il cake design e molto con le mani. La scritta Auguri (ed anche quella PAC-MAN), l'ho fatta con gelatina alimentare azzurra, ed il puntino sulla i, con pasta di zucchero gialla. Per il  contorno dello schermo, ho usato gelatina alimentare nera.

Per coprire la torta in basso, ho utilizzato pasta di zucchero bianca colorata con colorante alimentare nero. Il Contorno invece è ricoperto di pasta di zucchero azzurra. Per fare pac-man e le bacche, ho utilizzato pasta di zucchero gialla, mentre per il labirinto ed i fantasmini a sinistra, pasta di zucchero bianca colorata con gel alimentare azzurro e pasta di zucchero azzurra per il fantasmino a destra.

In pratica la torta di sotto rappresenta la versione originale di pac-man, quella che esisteva ancor prima delle console che esistono oggi, mentre la torta di sopra rappresenta la nuova versione di cui adesso esiste sia il cartone animato che il videogioco per Nintendo, PS ecc... e cioè PAC-MAN e le Avventure Mostruose.

Un parere personale: meglio spendere un po' in più e comprare la pasta di zucchero già colorata...almeno è proprio del colore desiderato... e poi ho notato che dopo aver aggiunto il colorante alimentare alla pasta di zucchero, diventa troppo impasticciata. Trovo invece utilissime le gelatine alimentari colorate per realizzare velocemente i dettagli e dargli anche quell'effetto colorato particolare .

Torta Monsters & CO - Mike Wazowski

Ho utilizzato come base la torta al cioccolato e l'ho sagomata per ottenere una forma leggermente ovale, poi l'ho ricoperta con un po' di panna (sia sopra che nei lati), che mi è servita per far aderire bene la pasta di zucchero.

Per la copertura ho utilizzato pasta di zucchero verde (per il viso e la palpebra) e bianca (per l'occhio, i denti e le cornicine ).

Ho disegnato l'iride con gelatina alimentare verde, la pupilla con gelatina alimentare nera ed un puntino di gelatina alimentare bianca e per l'interno della bocca ho utilizzato gelatina alimentare marrone.

Infine ho utilizzato il "kit" di personaggi di Monsters University come decorazione e regalino.  

Torta Lavori in corso

Per questa torta ho utilizzato come base uno zuccotto fatto con torta al cacao e crema al cioccolato.

La sera prima ho rivestito l'interno di un piccolo recipiente (tipo insalatiera) con la pellicola trasparente da cucina. Poi ho rivestito l'interno con strati di torta al cacao e crema al cioccolato. Ho ricoperto il recipiente con altra pellicola trasparente e l'ho messo in frigo con un piatto di ceramica poggiato su per fare peso.

Il giorno seguente, l'ho tolto dal frigo, ho tolto la pellicola trasparente superiore, poi ho girato il recipiente sul piatto nel quale dovevo servire la torta e ho tolto la pellicola trasparente che avevo messo all'inizio.

Il risultato è stato uno zuccotto, sul quale ho fatto ricadere dei biscotti gocciolotti Balocco sbriciolati, per creare l'effetto visivo del terriccio. Altri pezzetti di questi biscotti spezzati a mano, li ho fatti aderire alla torta aiutandomi con un po' di crema al cioccolato. Infine ho appoggiato degli M&M marroni alla base della torta per l'effetto dei sassolini, ed ho completato con l'aggiunta dei personaggi ed accessori di Bob l'aggiustatutto.

L’Arte del cibo

Penso che l’Arte sia una delle più nobili espressioni dell’animo umano. La cosa bellissima è che la si può esprimere in tantissimi modi. Uno di questi è la Food Art…dei veri e propri capolavori fatti con il cibo.

Visto che lo trovo un modo davvero fantasioso di esprimersi, quando ho la fortuna di vederne qualcuno da vicino, mi piace fotografarlo.

In questo post, raccoglierò quindi, le foto che ho fatto e che più mi hanno colpito.

 

2011

E se le opere d’arte son fatte di cioccolato? Non so voi, ma io non posso resistere!

2010

Come promesso, eccone altre…e visto che anche a lei piacciono tanto, le dedico alla mia dolce amica Angel…kiss

2010

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2008-2009

Torta - Il Recinto della Tigre

Ciao a tutti, è un bel po' che non ci si sente, ma recupero subito, ecco qui una ricetta veloce e simpatica per i vostri bimbi...ho preso lo spunto da un libro che ho, cambiando poi degli ingredienti a mio piacere...al mio tesoro è piaciuta molto, è stata fatta proprio su richiesta ! :-)

Ho usato come base la torta al cioccolato e dopo averla ricoperta (sia sopra che intorno) di crema pasticcera , ho sbriciolato 3 biscotti (Gocciolotti Balocco) sulla superficie della torta, per avere l'effetto visivo del terreno.

Intorno alla torta invece ho messo 20 mini twix (2 confezioni da 5x2) per fare il recinto, ma se ne aggiungete qualcuno in più viene anche meglio, più sono vicini tra di loro, meglio è.

Ho messo 7 mini M&M marroni in un angolo sopra la torta, come se fossero un mucchietto di sassi...se li trovate formato standard gli M&M è ancora meglio...anche gli ovetti quelli piccolini della kinder farebbero un effetto carino...

Cmq ...poi ho usato 2 mini Mars come tronchi, vicino ad uno dei due ho appoggiato 2 foglioline verdi (quelle adoperate per la decorazione delle torte).
Per il piccolo stagno ho utilizzato un po' di gelatina alimentare blu ed ho tagliato delle caramelle gommose verdi per l'erba.

Infine naturalmente ho messo la cosa più importante..la Tigre

Giusto per restare in tema, in un piattino a parte ho messo dei coccodrilli gommosi con al centro un altro po' di mini M&M colorati , ed in un bicchiere per feste, di quelli tutti colorati, ho messo delle caramelle gommose con la forma lunga..tipo serpenti...
Poi visto che proprio mi ero calata nella scena, ho aggiunto anche un giaguaro giocattolo sulla tavola come decorazione....

Allora spazio alla Fantasia e Buon divertimento!

Ciaoo

Modelliamo i Palloncini

Soprattutto in questo periodo dove oltre alle feste di compleanno, si aggiungono quelle in maschera, gli animatori hanno sicuramente regalato ai nostri bimbi dei coloratissimi palloncini, dalle forme più svariate….ma poiché i palloncini prima o poi si sgonfiano o peggio scoppiano e visto che la festa è già finita e gli animatori sono fuggiti…non ci resta che armarci di inventiva, buona volontà, di un pacco di palloncini quelli lunghi modellabili, e soprattutto del foglietto con le istruzioni su come annodare questi benedetti palloncini così da veder risplendere nuovamente il sorriso sul volto dei nostri piccoli grandi Tesori.

In questo post raccoglierò le istruzioni che trovo , per ora vi riporto le istruzioni per realizzare un  palloncino a forma di spada, di sciabola, di cagnolino e di rana.

 

Ciaooo